Эта категория содержит 12 рецепт (ов).
Страниц:
1
|
 Домашний майонез провансаль
Решил я как то приготовить майонез в домашних условиях… Выяснилось, что для приготовления майонеза нужно не так уж и много чего, в состав майонеза провансаль входят: оливковое масло, яйца, горчица, соль сахар и лимонный сок. Также выяснилось, что вся фишка рецепта настоящего майонеза провансаль сводится к ручному взбиванию, а вот это уже был ПРОЦЕСС! Специально для геройской части посетителей, описываю очень муторный процесс приготовления майонеза в домашних условиях!
Оценка: 
(21 Отдано голосов)
Комментарии к рецепту: 0 |
Острый соус для лагмана
Простой рецепт хорошей добавки к лагману - острый соус. Соус готовиться из большого количества чеснока и красного жгучего перца. Соус для лагмана получается очень острым и вкусным, хорошо сочетается с основным блюдом, готовится не более десяти минут.
Оценка:
(4 Отдано голосов)
Комментарии к рецепту: 0 |
Соус бешамель
Рецепт белого соуса бешамель. Соус бешамель хорошо подходит к различным блюдам, в том числе используется при приготовлении лазаньи. Соус готовится из молока, сливочного масла, муки, лука, гвоздики и черного перца.
Оценка: 
(6 Отдано голосов)
Комментарии к рецепту: 0 |
|
Соус для мантов из сметаны и зелени
Самый удачный, на мой взгляд, соус к мантам. Этот соус делается на основе сметаны, с добавлением чеснока, зеленого лука, зелени петрушки и специй. Рецепт моего соуса для мантов сделает вкус основного блюд намного интересней.
Оценка:
(122 Отдано голосов)
Комментарии к рецепту: 0 |
Соус для рыбы и мяса – помидоры, чеснок и зелень
Хорошее дополнение к вашей запеченной рыбе или куску сочного мяса приготовленного на гриле. Соус делается из мелко нарезанной зелени, чеснока и помидор, заправляется растительным маслом.
Оценка:
(4 Отдано голосов)
Комментарии к рецепту: 0 |
Соус для салата Цезарь
Вариация на тему соуса Цезарь. Поскольку для приготовления настоящего соуса Цезарь нужен вустерский соус (очень редкий компонент), пришлось немного отойти от оригинального рецепта и заменить его горчицей. Описанный здесь соус Цезарь – опробован лично, итог (в виде салата Цезарь политый этим соусом) удовлетворил даже самых искушенных, поэтому смело делюсь этим рецептом соуса для салата Цезарь.
Оценка:
(420 Отдано голосов)
Комментарии к рецепту: 0 |
|
Соус к жареной рыбе (из грибов, сливок и сыра)
Рецепт соуса приготовленный из грибов и сыра, который подается к жареной рыбе. Соус готовиться на основе растительного масла, на котором жарилась рыба, помимо сыра и грибов, в соус добавляются сливки, чеснок и пряные травы. Если вы решили пожарить рыбу – непременно приготовьте к ней этот соус.
Оценка:
(2 Отдано голосов)
Комментарии к рецепту: 0 |
Соус к запеченной рыбе из огурцов, зелени и чеснока
Этот соус очень хорошо подходит к запеченной или жаренной красной рыбе, а в особенности для семги и форели. В состав соуса включаются: петрушка, укроп, чеснок, огурец и немного растительного масла и сока лимона. Приготовление этого соуса для рыбы не занимает мало времени и является хорошим дополнением к вашим рыбным блюдам.
Оценка:
(11 Отдано голосов)
Комментарии к рецепту: 0 |
Соус к мантам - маринованный лук со специями
Пожалуй самой традиционной добавкой к мантам является уксус. Для того чтоб сделать соус к мантам на основе уксуса – вам потребуется добавить в него лук и специи. Просто как все гениальное. Маринованный в уксусе и специях лук - очень хорошо сочетается как с тестом, так и мясом, очень рекомендую этот рецепт соуса к мантам.
Оценка:
(26 Отдано голосов)
Комментарии к рецепту: 0 |
|
Соус к мантам из аджики и чеснока
Очень острый соус к мантам, который придает им великолепный восточный колорит. Рецепт этого простого соуса для мантов был разработан мной, с удовольствием делюсь им с вами.
Оценка:
(25 Отдано голосов)
Комментарии к рецепту: 0 |
Томатный соус с чесноком к курице
Однажды я запек курицу в духовке, но выяснил, что у меня совершенно кончился томатный соус. После ревизии холодильника, выяснилось, что у меня есть томатная паста и свежий чеснок… Так и родился этот рецепт томатного соуса из томатной пасты с чесноком и зеленью. Соус хорошо подходит к жареной, вареной и печеной курице.
Оценка:
(18 Отдано голосов)
Комментарии к рецепту: 0 |
Чесночный соус к цыпленку табака
Данный соус к цыпленку готовиться одновременно с приготовлением самого цыпленка табака, на мой взгляд, соус очень к месту блюдо с ним получается еще более вкусным
Оценка:
(4 Отдано голосов)
Комментарии к рецепту: 0 |
Кулинарная книга 
