| Походная кулинария: быть или не быть |
|
|
|
| Автор: Алексей Пестов | |||
| 01.09.2009 23:01 | |||
|
Примерно в начала августа 2009г. сходил я таки в горы за последние 3 года… Хорошо так сходил, что называется по полной реализовал отпущенные мне шефом 2 законных недели отпуска. Горы была как всегда великолепны: стоят как обычно, и что самое замечательное – навеивают веру в завтрашний день, и по своему обыкновению демонстрируют твою малость… Стоп! Про горы и что с ними связано я трепаться могу очень долго, однако мне в этом оазисе уединения с природой в голову пришла одна замечательная мысль применительно к тематике моего сайта! А не учредить ли мне такое понятие как «походная кулинария» и не развить ли мне идею далее чем озарение?! Иными словами решил я завести на своем сайте раздел под одноименным названием и разместить (размещать) там рецепты блюд приготовленных в горах и/или на рыбалке/охоте/походе и т.д. и т.п. Суть зародившейся концепции: вся проблема сводится к тому, что в горах или в настоящем походе кулинарии как таковой быть не может в силу того, что туристы/охотники/рыбаки тащат на место своего стойбища всяческие продукты уже на более половины готовые к употреблению, тобишь – консерванты. Соответственно, всякое блюдо (за исключением блюд приготовленных из продуктов промысла), приготовленное из консервированных продуктов, заведомо является результатом не исходных продуктов, что уже само по себе означает отсутствие всякого творчества. Вместе с тем именно в горах становится понятно что из шаблонных продуктов, аля: тушенка, крупы, лук, перец, химические кубики «Магги», при наличии должного зачатка авантюризма и творческой жилки, возможно, приготовить не просто оригинальное, питательное и вкусное блюдо, но и возможно сделать что то, что будет достойным гордости походного повара! У меня, между прочим, таких блюд до появления собственного кулинарного сайта было целых три: 1) Торт, приготовленный на костре со сгущенкой и ягодами черники; 2) Борщ; 3) Лазанья с тушенкой в армейском котелке; Итак, судя по всему разделу с дивным наименованием «походная кулинария» быть на моем сайте! Единственное, что омрачает – в походы я хожу не чаще одного раза в год, соответственно наполняться он будет уж очень долго, но что не сделаешь ради приличной идеи!
|
| Для данного типа хранения мяса необходимо приготовить крепкий раствор уксусной кислоты, промокнуть им тряпку или полотенце, и плотно обернуть полотном мясо. Подготовленное к хранению указанным способом мясо помещают в кастрюлю с крышкой или иную закрытую посуду. Перед употреблением, мясо тщательно промывается холодной водой. |
Интернет-магазин модных юбок - интернет магазин китайской женской одежды. Женская одежда в Москве.. В opera mini для android включены большинство.
SECURE_CODE:DB4B1C6279A1EB09C41AC8BAF7912B53 Debug Info ver 4.008: Start debug info for Second(). Count of run 1. Read from file: OK Session clear: 901398e4decc1d65d73feda015b08575=skl3334lasecf06b8kj5ggkei7 Pages` params: (mod_rewrite - false, redirect - true) Ask data uri:cookingman.ru/news/pohod-koolinar.html Memory cache: 0 links
SECURE_CODE:DB4B1C6279A1EB09C41AC8BAF7912B53 Debug Info ver 4.008: Start debug info for Second(). Count of run 2. Data receive is empty.