Рецепт приготовления:
Середина лета… Отварной молодой картофель уже достал настолько, что хочется его запечь. Рецепт запеченного картофеля, а точнее идея по его приготовлению из отварного картофеля родился спонтанно, когда его было сварено много, все им были сыты по самое горло, и то что осталось не вызывало ни в ком из присутствующих аппетита… результат мне понравился, поэтому решил описать его в своей книге рецептов. Итак, единственное что вам понадобиться для этого рецепта картошки - это отварной вместе кожурой молодой картофель, и может быть - немного соли. Готовим угли, берем обычную решетку для барбекю, выкладываем на нее картофель и ставим решетку над углями. По мере запекания картошки переворачиваем ее вилкой или ножиком, Пока не получим картофель печеный в кожуре изображение которого вы видите на фотографии рецепта. Затем добавляем в наш картофельный гарнир зелень, мясо, рыбу или птицу, и в любом случае получаем очень вкусное и поистине замечательное второе блюдо! |
Кулинарная книга 
