| Галерея |
|
Свиные ребрышки запеченные на углях
Фото свиных ребрышек приготовленных на углях, или, если быть точнее – свиные ребрышки гриль. Покупал свежие свиные ребрышки, затем мариновал их в луке и чесноке, после чего эта красота запекалась до полной готовности и поливалась уксусной водичкой. Рецепт этого блюда из ребрышек можно найти в моей кулинарной книге: Свиные ребрышки гриль.
Комментарии: 0
|
|||||
| При готовке печени следует следить за тем, чтобы не передержать ее на огне, так как лишние две минуты сделают ее жесткой и неприятной. То же самое относится и к почкам. И еще одно наблюдение в тему - перед тепловой обработкой печени - обязательно снемите с нее пленку, поскольку она быдет при готовке удерживать сок, и печень получиться жесткой. |