Зачесноченный свиной окорок запеченный на углях

Home

Галерея рецептов

Мясо

Зачесноченный свиной окорок запеченный на углях

Галерея

Зачесноченный свиной окорок запеченный на углях

Этот рецепт свиного окорока возник спонтанно, после того как я пытался придумать «кого я буду жарить на даче в этот раз». Готовый шашлык утомил, курица и рыба не вставляла, на глаза попался ОН, - кружочек замечательного свиного окорока диаметром сантиметров 30 и толщиной сантиметра 3! Свиной окорок был натерт специями, чесноком (поэтому я его и назвал «зачесноченным»), после чего был запечен на решетке на древесных углях. Подробное описание процесса приготовления этого блюда из окорока смотреть здесь.