Караси ... карасики ... - Кулинария для мужчин

Home

Кулинар'им

Рыба и морепродукты

Караси ... карасики ...

16.04.2010 12:06

Караси Выложить на протвинь, смазанный маслом. Залить густой сметаной. И поставить в хорошо протопленную печь, не очент глубоко и к стеночке. На часок!!! Вы никогда больше не станете есть осетрину и прочие стейки из форели. Всегда и везде будете требовать карасей в сметаною. После печки рыбв естся прямо с костями. Они, кости, только похрустывают ... Скуснейшая процесса!!! Только, умоляю, не пытайтесь заменить печку духовкой...

Карасики ... жареные.Тут долго рассказывать нечего ... смотрите сами.

Вот собственно сами караси ... наловили, понимаешь, в пруду ...

Обрабатываем рыбку ...

в результате получаем вот такие тушки ... если карасики помельче (что на самом деле только вкуснее, головы можно не отрезать)

потом просто, элементарно обваливаем в муке и жарим. Тут лучше посильнее жарить, т.е. подсушить, но не сжечь!!!

ВКУСНО!!! Представить себе невозможно, как вкусно. А хвостики с плавничками как хрустят ... сказка!!!
При наличии русской печки можно закончить блюдо.
Выложить на протвинь, смазанный маслом. Залить густой сметаной. И поставить в хорошо протопленную печь, не очент глубоко и к стеночке. На часок!!!
Вы никогда больше не станете есть осетрину и прочие стейки из форели. Всегда и везде будете требовать карасей в сметаною.
После печки рыбв естся прямо с костями. Они, кости, только похрустывают ... Скуснейшая процесса!!!
Только, умоляю, не пытайтесь заменить печку духовкой!!!
БЕСПОЛЕЗНО!!! Только испортите рыбу. Лучше съешьте просто жареную.
Приятного аппетита!!!
С наступающим ... Будьте счастливы!!!

Тэги: жарение , карась , рыба