Home Кулинарная книга Кулинарные рецепты салатов Салат с креветками и крабовыми палочками

Книга рецептов сервера cookingman.ru
Показать:

  Предыдущий Рецепт Следующий Рецепт Печать Написать письмо

 

Салат с креветками и крабовыми палочками

Салат с креветками и крабовыми палочками
 
Автор рецепта: Алексей Пестов
Оценка:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(49 Отдано голосов) 
Описание: Простой рецепт салата из креветок и крабовых палочек. Креветки отвариваются, палочки нарезаются, к морепродуктом добавляется нарезанный свежий огурец, яйца, помидорки «черри», после чего все поливается сначала соком выжатого апельсина, затем заправкой на основе оливкового масла.
 
 
Ингредиенты:
Салат с креветками
  • Креветки замороженные (не очищенные) - 500 гр.
  • Крабовые палочки - 250 гр.
  • Свежий огурец - 2 шт.
  • Помидорки черри - 10 шт.
  • Апельсин - 1/2 шт.
  • Лимон - 1 долька
  • Яйцо - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Оливковое масло - 4 ст. ложки
  • Соевый соус - 2 ст. ложки
  • Зелень петрушки и зеленый салат
  • Специи - черный перец, прованские травы, майоран

 

 
Приготовление:
Салат с креветками

Креветки отвариваем в воде, с добавлением дольки лимона и небольшого пучка зеленого укропа. После чего креветки остужает, и чистим. Креветки резать не нужно.

салат с криветками

Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками примерно, около 0,3-0,5 см.

салат из крабовых палочек

Вываливаем креветки и порезанные палочки в салатницу

салат с креветками с фото

Мелко нарезаем вареные вкрутую яйца,

Салат с креветками

Помидорки черри разрезаем пополам,

салат с помидорами и креветками

Огурец очищаем от шкурки, и нарезаем кубиками размером как крабовые палочки, т.е. примерно около 0,3-0,5 см.

салат креветки крабовые палочки

Все порезанные выше ингредиенты сваливаем в салатницу, перемешиваем их, после чего отжимаем из половины апельсина сок,

салаты с креветками рецепты с фото

Готовим заправку для салата с креветками. Наливаем в какую ни будь мелкую тару грамм 50 оливкового масла,

салат с крабовыми палочками рецепт

Посыпаем черным перцем и специями,

салат крабовые палочки яйца

Измельчаем зубчик чеснока (трем, давим, или режем)

Салат с креветками

Добавляем чеснок в масло, после чего заливаем туда же пару ложек соевого соуса.

рецепты салатов с креветками

Заправляем полученной штукой салат,

Салат с креветками

Перемешиваем, даем минут 5-10 постоять и напитаться, после чего,

рецепты крабовые палочки

На плоское блюдо выкладываем пару листов зеленого салата,

салаты рецепты

После чего, выкладываем салат на листья. Салат можно также украсить небольшим количеством ягод винограда, и кусочками сыра "Фета". Вот и все… можно пробовать что получилось!

 

 
Примечания:
Изначально, была идея заправить салат майонезом и сметаной, но в процессе приготовления стало понятно, что сметано-майонезная заправка для этого салата не годиться. Именно этим можно объяснить наличие на фотке ингредиентов майонеза и сметаны, и отсутствия там оливкового масла и соевого соуса :)

 

 
Detail feed in/out
Время приготовления: 45 минут Сложность:простой
Порции:4 порции Затраты на Рецепт:400
Страна/Регион:Россия Затраты на Порцию:100
Вегетарианское:Нет Блюдо мужской кулинарии:Нет
Диетическое блюдо:Да Праздничный рецепт:Да
Обновлено:суббота, 10 апреля 2010 г. 11:09:02 просмотр:9411 раз просмотрен
Оценка Рецепта
1 (плохо) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (отлично)

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рецепты с фото кулинарной книги Cookingman.Ru

 

Реклама

Объявления

Кулинарный совет

Если дичь сначала обжарить, то суп из нее будет намного вкуснее.

10 новых рецептов



image

 
Мы продаем химическую лабораторию Пчелка-Р от ЗАО КРИСМАС-ЦЕНТР


Сайт мужской кулинарии - рецепты блюд с пошаговыми фото