Рецепт приготовления:
Креветки отвариваем в воде, с добавлением дольки лимона и небольшого пучка зеленого укропа. После чего креветки остужает, и чистим. Креветки резать не нужно.
Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками примерно, около 0,3-0,5 см.
Вываливаем креветки и порезанные палочки в салатницу
Мелко нарезаем вареные вкрутую яйца,
Помидорки черри разрезаем пополам,
Огурец очищаем от шкурки, и нарезаем кубиками размером как крабовые палочки, т.е. примерно около 0,3-0,5 см.
Все порезанные выше ингредиенты сваливаем в салатницу, перемешиваем их, после чего отжимаем из половины апельсина сок,
Готовим заправку для салата с креветками. Наливаем в какую ни будь мелкую тару грамм 50 оливкового масла,
Посыпаем черным перцем и специями,
Измельчаем зубчик чеснока (трем, давим, или режем)
Добавляем чеснок в масло, после чего заливаем туда же пару ложек соевого соуса.
Заправляем полученной штукой салат,
Перемешиваем, даем минут 5-10 постоять и напитаться, после чего,
На плоское блюдо выкладываем пару листов зеленого салата,
После чего, выкладываем салат на листья. Салат можно также украсить небольшим количеством ягод винограда, и кусочками сыра "Фета". Вот и все… можно пробовать что получилось! |
Кулинарная книга 
