Филе морского окуня размораживаем, и нарезаем на мелкие кусочки. Нарезанные кусочки рыбы помещаем в глубокую тарелку,

Со стейка семги снимаем шкуру, вырезаем хребетную косточку, нарезаем рыбу на ровные кусочки по 1,5 - 2 сантиметра, выкладываем кусочки семги к окуню

Зеленый лук, петрушку и укроп моем, срезаем у петрушки и укропа стебли, и нарезаем зелень мелкими колечками,

Нарезанную зелень засыпаем к рыбе,

Добавляем к рыбе немного (2-3 столовых ложки) соевого соуса,

Немного солим, перчим черным перцем, перемешиваем и оставляем рыбу мариноваться минут на 10-15.

Пока рыба маринуется, на мелкие кубики (0,5х0,5) нарезаем одну морковь,

На небольшом количестве оливкового масла обжариваем мелко порубленный репчатый лук, и пока он у нас жариться,

Нарезаем на мелкие кубики помидор, после чего выкладываем его в отдельную тарелку,

Добавляем к луку морковь,

Обжариваем лук с морковью до такого вот состояния,

После чего вываливаем лук с морковью в глиняный горшок,

Поверх овощей в горшок выкладываем замаринованную к этому времени рыбу,

Поверх рыбы выкладываем 5-7 мидий

Добавляем в горшочек нарезанный помидор

Нарезаем не сильно крупными кубиками или брусочками картофель,

Выкладываем его в горшочек,

Поверх картофеля засыпаем штук 10 горошин черного перца,

Луковицу нарезаем мелкими полукольцами,

Помещаем лук в горшочек,

Поверх лука и картошки выкладываем кусочек сливочного масла, нарезанные тонкими пластиками сыр, заливаем все кипятком из чайника, солим, перчим,

Закрываем крышкой и помещаем наш горшочек в духовой шкаф готовиться на 1-1,5 часа при температуре 180-200 градусов. Вообще то, я использовал горшок литра на 3, поэтому, если у Вас горшочек поменьше, то соответственно, и время и температурный режим должен быть другой…

По истечении указанного времени, получаем вот такое блюдо, как изображено на фотографии рецепта,

Содержимое горшочка нужно выложить в отдельные тарелки, посыпать зеленью и начинать уплетать за оба уха! Всем приятного аппетита!